El Dr. Jorge Luis Aguilar realizó sus estudios de Gastroenterología por parte de la Universidad Autónoma de México en el Hospital Juárez de México uno de los hospitales más grandes del país de la Secretaría de Salud, con estudios de posgrado en Endoscopia Gastrointestinal en la misma institución.
Certificación vigente en Gastroenterología y Endoscopia Gastrointestinal Asociación Mexicana de Gastroenterología.
Autor de múltiples publicaciones en el área de la gastroenterología y endoscopia respecto a helicobacter pylori, enfermedades hepáticas autoinmunes, hemorragia digestiva, pólipos de colon y esofago de Barrett.
Galardonado con: Mención honorífica en Gastroenterología por la UNAM
Jefe de Residentes Gastroenterología
Miembro de varias sociedades médicas como:
Asociación Mexicana de Gastroenterología
Asociación Mexicana de Endoscopia Gastrointestinal
American College of Gastroenterology
European College of Gastroenterology
American Society for Gastrointestinal Endoscopy
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