Soy Licenciada en Nutrición Clínica por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE Doctor Quintín Olascoaga Moncada. Estuve adscrita al Instituto de la Nutrición: Salvador Zubirán por más de 13 años en el área de Fisiología de la Nutrición. Participé como autora y coautora en diversos artículos científicos y capítulos de libros en las líneas de la Gastroenterología y Enfermedades Crónico Degenerativas (obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares).
Mi interés en el área de la psicología aplicada a la nutrición me llevó a realizar la práctica profesional en la Fundación de Trastornos Alimentarios “CBA”(Comer Compulsivo, Bulimia y Anorexia) en el año 2000. En este espacio inició mi pasión por investigar distintas herramientas que propicien un cambio en la manera en que nos relacionamos con los alimentos.
En 2003 fui presidenta de la actual Asociación Mexicana de Nutriología. Allí implementé programas de educación continua para los profesionistas de la nutrición, en los cuales entrelazamos las áreas de las Ciencias Biológicas, las Ciencias Sociales, las Humanidades y el Arte con el fin de crear un trabajo interdisciplinario.
A partir del año 2004 participé como vocera científica para la Industria Alimentaria. Colaboré como consultora editorial para el periódico Reforma de la ciudad de México durante varios años y escribí en la revista Inside México para extranjeros que residen en nuestro país.
Combiné mi formación profesional con estudios de Programación Neurolingüística (PNL), una Maestría en Expresión Corporal y Creatividad en Movimiento, una diplomatura en Educación Somática. Actualmente estudio un profesorado en Respiración Alquímica Sexualidad Sagrada. Fusioné así la danza, el Movimiento Corporal Consciente, y la nutrición como herramientas de salud para provocar cambios en la conducta alimentaria. Soy una de las fundadoras de Artesa Danzaterapia, proyecto que se dedica desde hace 11 años a impartir prácticas de Danzaterapia y Movimiento Consciente.
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